Doğadan Bizim Probiotik Boza Nasıl Mayalanır

Doğadan Bizim Probiotik Boza Nasıl Mayalanır ?

Nisan 29, 2019 Yazar admin 0
Probiotik Boza Mayalama Bilgisi:
Öncelikle Darı, Mısır Buğday Nohut unlarından tercih edilenleri karıştırıp
suda eriterek kaynatınız.
Kaynatma dibi tutmayacak kadar pişirme şeklinde olmalıdır.
İsteğe bağlı olarak pancar şekeri veya meyve suları ile bal katılmalıdır.
Daha sonra oda sıcaklığına kadar yaklaşık 30°C’ye kadar soğutunuz.
 Ortalama 30°C’deki Probiotik Boza paketinin tamamını içine katıp karıştırınız.
Oda sıcaklığında ortalama 6-8 saat bekleterek fermentasyon işlemini
gerçekleştiriniz.
Daha sonra çırparak karıştırınız ve buzdolabına kaldırınız.
Ertesi gün isteğe bağlı olarak tarçın ekleyerek leblebi eşliğinde tüketiniz.
Probiotik Boza yaz ve kış aylarında sürekli tüketilebilecek probiotik fermente
tahıl içeceğidir.
Not:Ürünleri +4 Derecede buzdolabında 24 ay saklayabilirsiniz. Daha uzun süre için -18Derecede derin dondurucuları tercih ediniz.
+18 Derecede ortam sıcaklığında 6 ay etkinlikleri devam eder.